ŞEYTANİ GIDALAR

BAZI GIDALARIN TADI CENNET KADAR GÜZEL OLSA DA, VÜCUDUMUZDA YARATTIKLARI ZARARLAR AÇISINDAN ŞEYTANİ SAYILABİLİRLER. İŞTE BUNLARDAN BİRKAÇI VE YERİNE YİYEBİLECEKLERİNİZ…

ŞARKÜTERİ SALAM/ JAMBON VE YAĞLI ETLER

Bunların arasında en berbat olanlarından beykın(bacon) demek yanlış olmaz. Tadı nefis olabilir ama bir diliminde 250 kalori ve 5 gr yağ olmasının yanı sıra, abartılı miktarda tuz da içerdiğini öğrendiğinizde neden bu kadar kötü bir yiyecek olarak kategorize edildiği aşikardır. Aslında tüm şarküteri salam, jambon tarzı etler sağlığımıza son derece zararlılar ve hatta kanser riski taşıdığı bilinen maddeler içerirler.

YERİNE YENİLEBİLECEKLER

Evde pişmiş rosto, tavuk haşlaması gibi etleri incecik dilimliyerek alternatif yaratabilirsiniz.

PATATES CİPSİ

Bu  minicik ama şeytani, kıtır kıtır atıştırılan ürün, yiyebileceğimiz en berbat gıdalar arasındadır. Boşuna alınan kalorilerin yanı sıra(çünkü hiçbir gıda ihtiva etmezler), bol yağ ve tuz içeren cipslerin, kızgın yağda pişirildiklerinden kanser ve kolesterol problemlerine yol açamaları mümkün.

YERİNE YENİLEBİLECEKLER

Ufak bir paket tuzlu bisküvi ya da pirinç gevreğinden yapılmış bisküvileri deneyin. Ayrıca açlığınızı bastırmak için, çiğ sebze çubukları hazırlayarak bunları yağsız yoğurt eşliğinde yiyebilirsiniz. Yoğurdun içerisine sarımsak, soğan tozu veya baharat karıştırarak lezzetini artırabilirsiniz.

YAĞLI SOSİS VE SUCUKLAR

Şöyle güzel bir sosisli ya da sucuklu sandviçin yerini tutabilecek başka pek bir şey olamaz değil mi? Ama bu ürünlerin ne kadar çok doymuş yağ içerdiklerini ve dolayısıyla ne kadar yoğun kanser riski taşıdığını bildiğinizde birden çekiciliklerini kaybederler. Ayrıca ihtiyacınız olan tüm proteini et ürünlerinden aldığınızda böbreklerinize gereğinden fazla yüklenerek yorarsınız. Protein ihtiyacınızın bir kısmını mercimek, fasulye gibi bakliyattan almanız daha sağlıklı olacaktır.

YERİNE YENİLEBİLECEKLER

Bol hardallı ve ketçaplı sosisli sandviç veya hayvansal yağ damlayan sucuklar yerine, yağsız sosis, sucuk veya hindi\tavuk sosis ve sucuklarını yemeniz daha az zararlı olacaktır.

ÇİKOLATA PARÇACIKLI BİSKÜVİLER

Bir veya iki tane yemenin ne zararı olabilir ki? Olur olur. Sadece bir adedinde ortalama 200 kalori ve 4.5gr yağ olmasının yanı sıra, içerdiği gizli kalorilerdolayısıyla diğer gıdalara oranla çok daha hızlı kilo aldıran bu bisküvilerden tamamen uzak durmakta fayda var. Çikolata, doymuş yağ oranı bakımından zengin olduğu için kolestrol ve kalp problemlerine neden olmaktadır. Bazı markalar diğerlerinden daha kötü olduklarından, paket üzerindeki içerik listesini inceleyin. Bazılarında yulaf vardır ve bu da şekerin kandaki emilimini yavaşlattığından enerji ve insülin dengelerini daha iyi ayarlayabilmekedir ve dolayısıyla daha sağlıklıdır.

YERİNE YENİLEBİLECEKLER

Az yağlı alternatifleri deneyin. Sade ve az şekerli, az yağlı bisküviler, kalori ve yağ oranı açısından daha az zararlıdır. Veya en iyisi evde yulaflı bisküvi yapın ve çikolata parçacıkları eklemeyin.

KARBONATLI İÇECEKLER

Şekerli ve karbonatlı içecekler, mısır şurubu ve yapay tatlandırıcıların dışında pek bir gıda içermezler. Kola bunların içerisinde en kötüsüdür ve bir kutu kolada 10 kaşığı eşit şeker bulunmaktadır. Karbonatlı içecekler genellikle boş kaloriden başka bir gıda ihtiva etmeyen ve insanların içmesi gereken suyun yerine tüketilen zararlı gıdalardır. Ayrıca bu içecekler diş çürüklerinede neden olmaktadır.

YERİNE YENİLEBİLECEKLER

Diyet içecekleri veya buzlu çay, kahve, çay tercih edilmelidir. Daha da iyisi mineral sularının içerisine sevdiğiniz meyve suyu veya diğer bir içecekten damlatmanız. Ama soda içmemeye özen gösterin, çünkü tuz(sodyum) açısından oldukça zaralıdır.

TAM YAĞLI PEYNİR

Tabii ki tam yağlı peynir tamamen kötü bir gıda sayılmaz, çünkü bol miktarda kalsiyum ve protein içerir ve bunlarda kas ve kemik sağlığı açısından çok gereklidir. Fakat yağ oranının yüzde 31 olduğunu düşünürsek, tam yağlı peynirin ne kadar yüksek yağ içerdiğini anlarız. Çikolata ve patates cipsinden çok daha fazla yağ içeren bu peynirler kilo almanın en kolay yoludur.

YERİNE YENİLEBİLECEKLER

Yağsız beyaz peynir veya diğer yağsız diyet labne gibi peynirleri tercih ederek 250 kalori daha az yiyebilirisniz. Paketlenmiş ve yağ oranı düşük diyet peynirler, tam yağlı peynirlere oranla çok daha sağlıklıdır.

HAMURLU PAYLAR

Bir ”ıh ıhhh” daha. Pay yapmak için hazırlanan hamurlar son derece yağlı ve şişmanlatıcı yiyeceklerdir ve özellikle içerisine yağlı kıyma veya et eklenirse, yağ miktarı inanılmaz boyutlara varmaktadır.

YERİNE YENİLEBİLECEKLER

Baklava yufkası veya normal yufkalar yağ içermediklerinden sağlık açısından çok daha faydalıdırlar. İçerisine konulan malzeme de; ıspanak, yağsız peynir veya mantar gibi sağlıklı bir gıda ise, bunları yemenizde bir sakınca yoktur.