YİYECEKLERLE GÜZELLEŞMENİN YOLLARI!!!
”30 Günde Mükemmel Cilt” kitabının yazarı Erica Angyal
kitabında yiyeceklerle güzelleşmenin yollarını anlatıyor.
Vücudumuzun, dolayısıyla cildimizin en büyük düşmanı serbest radikallerdir(hidrojen peroksit, lipit peroksitleri, tekli oksijen atomları, süperoksitler…) Serbest radikaller, vücudumuzda gerçekleşen her işlemde doğal olarak ortaya çıkarlar. Nefes aldığımızda, yemek yerken, yediğimiz yemekler öğütülürken…
Bu bileşikler, DNA’yı hasara uğratarak hücre ölümlerine sebep olurlar. Bütün organlarımız bu durumdan zarar görür. Ancak, cildimizde yaptığı hasarı gözlerimizle görmemiz mümkün olur.
Bazı uzmanlara göre antioksidan üretimi 25 yaşından itibaren yavaşlamaktadır. Yaşımız ilerledikçe daha fazla antioksidan almalıyız. Antioksidanların serbest radikallerle savaşma yetenekleri farklıdır. Her besin aynı güçte antioksidan etki gösterememektedir. Antioksidan bakımından yüksek olan besinler ‘Oksijen Radikali Emme Kapasitesi’(ORAC) diye bilinirler.
ORAC Kapasitesi Yüksek Bazı Besinler Aşağıda Yer Almaktadır:
Kuru erik 5770
Kuru üzüm 2830
Çay üzümü 2400
Böğürtlen 2036
Kara lahana 1770
Çilek 1540
Ispanak 1260
Ahududu 1220
Brüksel lahanası 980
Erik 949
Brokoli 890
Pancar 840
Portakal 750
Kırmızı üzüm 739
Kırmızı biber 710
Kiraz 670
Soğan 450
Patlıcan 390
PEKİ SERBEST RADİKALLERLE SAVAŞMANIN YOLLARI
NEDİR?
Bunların en büyük düşmanı ANTİOKSİDANLARDIR.
En Zengin Antioksidan Kaynağı Olarak Bilinen Yiyecekler İse:
KURU ERİK: Mükemmel bir cildin olmazsa olmazıdır. Aynı zamanda lif oranı da oldukça yüksektir.Boston Tufst Üniversitesi’nin yaptığı araştırmaya göre, kuru erik yaşlanma sürecini geciktirmektedir.
KÜÇÜK MEYVELERDE İSE: Yaban mersini, çilek ve böğürtlen içerdikleri antioksidan, vitamin ve minareller sayesinde tüm vücut hücrelerinin sağlıklı kalmasını sağlarlar.
PORTAKAL: Bütün narenciye ürünleri içinde portakalın yeri ayrıdır. Cilde elastikiyet veren kalojen lifler bakımından zengindir. Astıma karşı da etkili olduğu keşfedilmiştir.
BROKOLİ: Antioksidan A ve C vitaminleri içerir. Özellikle göğüs kanseri ile mücadelede brokolinin faydaları kanıtlanmıştır. Midedeki zararlı bakterileri imha eder. Kandaki şeker oranını da düşürür. Etkilerinden tam olarak faydalanmak için buharda pişirmek veya sadece beş dakika haşlayıp hemen soğuk suya alıp şoklamak gerekiyor. Böylelikle içindeki vitaminler korunmuş olur.
KOYU YEŞİL YAPRAKLI SEBZELER: Ispanak, kara lahana, roka, pazı gibi sebzelerin içlerinde çinko vardır. Çinko akne tedavisinde önemli bir role sahiptir. Hasar gören kolojenin onarıp, yenisinin üretilmesini sağlar.
MAYDONOZ: İçerdiği çok sayıda vitamin ve mineral sayesinde cildin sıkılaşmasında önemli bir role sahip. Alyuvar üretimini artırır. Zengin bir demir kaynağıdır.
SARMISAK: İçinde kükürt ve serbest radikallerle savaşan fitonutrientler vardır. Doğal bir antibiotik olan sarmısak bağışıklık sistemini güçlendirmektedir. Özellikle mevsim geçişlerinde bol tüketmek gerekir. Ancak sarmısağı ezerek kullanmak daha faydalıdır.
HAVUÇ VE KABAK: Cildi pürüzsüzleştirici A vitaminine dönüşen betakaroten deposudur. Bazı uzmanlara göre, betakaroten cilde nüfuz ettiğinde 24 saat güneş koruması sağlamaktadır.
KİRAZ: İçerdiği antioksidanlar sayesinde yaşlanma etkilerini geciktiriyor. Kanı sulandırdığı ve GUT hastalığına iyi geldiği biliniyor. Özellikle en koyu renklilerini yemek gerekmektedir.
DOMATES: Güneşin olumsuz etkisine bariyer bir besin. Mükemmel bir UV koruma sağlar. Likopen bakımından bilinen en zengin besin(Likopen ,hücreleri serbest radikal hasarından korur ve hücreler arasındaki bağları güçlendirir). Aynı zamanda fosfor da içerir. Antioksidan etki için günde en az 100 gr.pişmiş ve az miktarda yağ ekleyerek tüketmek gerekir.
Etiketler: anti-anging, antioksidan, böğürtlen, brokoli, çilek, çinko, domates, ERİCA angyal, güzelleşmek, havuç, hücre, ıspanak, kabak, kiraz, kuru erik, lahana, likopen, maydonoz, mükemmel cilt, ORAC, portakal, sarmısak, serbest radikaller, zengin besin
Yorumlar
Yorumlarınızda resiminizin gözükmesi için, gravatar a abone olun!