YAZ SOFRALARI İÇİN 6 ”SICAK” FİKİR

MASA DEKORASYONUNDAN YEMEK SEÇİMLERİNE KADAR YAZ SOFRALARINIZIN DAHA DEKORATİF VE LEZZETLİ OLMASI SİZİN ELİNİZDE. KURALLAR BASİT, UYGULAMAK İSE OLDUKÇA PRATİK.

Teras veya arka bahçenizde hazırlayacağınız keyifli bir mangal partisi için atıştırmalardan içeceklere ve dekorasyona kadar sıra dışı, şık ve bir o kadar da trendy sunumlar hazırlamak için altı ipucunu biz veriyoruz, partiyi hazırlamaksa size kalıyor.

1. TABAKLAR KÜÇÜLÜYOR: Klasik bir yemek servisi üç tabaktan oluşur: Soğuk servis, sıcak yemek ve tatlı. Küçük aperatiflerle hazırlanmış bir kokteyl yaz sunumlarının en eğlenceli kısmı. Özellikle mangal partilerinde, misafirler masa etrafında oturmak yerine ayakta sosyalleşmeyi tercih ettiklerinden, klasik yemek servisi yerine küçük tatlı tabaklarında servis hazırlayabilirsiniz.

2. HAFİF VE LEZZETLİ PUNCHLAR: Bu yaz rengarenk punchlar hazırlamak çok moda. Üstelik mis kokulu taze meyvelerle hazırlayacağınız içeceği isteyene alkollü ya da alkolsüz olarak da ikram edebiliyorsunuz. Meyvelerle süslediğiniz içeceği cam kasede sunacağınız gibi ayaklı büyük bir cam kadehte de ikram edebilirsiniz. Böylece masanıza farklı bir stil de katmış olursunuz.

3. BİRA TEST PARTİLERİ: Dış mekan partilerinde bu yıl lezzet testleri çok popüler. Küçük bardak ya da tabaklarda tadımlık olarak sunacağınız seçeneklerin yanına hakkında not almaları için renkli not kağıtları iliştirmeyi de unutmayın. Özellikle içecek seçeneklerini bol buz doldurulmuş galvaniz kovalarda ikram edebilirsiniz.

4. DOĞALLIK ÖN PLANDA: Sade, renkli ve uygulaması çok pratik dekorasyon fikirleri yazlık seçenekler arasında. Yeşil en trendy renk, özellikle de parlak tonları. Yemek masasının ortasına yerleştireceğiz cam ve toprak saksıları bol yapraklı çiceklerle masada bir odak noktası yaratıp yiyecek ve içecekleri bunun etrafına dağıtabilirsiniz.

5. BRUNCH KEYFİ: Yaz partileri ille de akşamları organize edilmez. Eğer keyifli bir terasınız varsa bol güneşli, aydınlık ve taptaze bir pazar sabahını arkadaşlarınız için  hazırlayacağınız bir brunchla karşılayabilirsiniz. Rengarenk dilimlenmişve süslenmiş taze meyve dilimleri, lezzetli fransız tostları ve sıkılmış portakal suyuna kim hayır diyebilir ki? Sofram daha zengin dursun istiyorsanız menünüze şekerle karamelize edilmiş muzlar, çikolatalı keke dilimleri ve minik kadehlerde creme brule ekleyebilirsiniz.

6. MEYVE DEKORLARI: Yaz ayları tam bir meyve şöleni gibi. Öyleyse neden bundan faydalanmıyorsunuz? Örneğin kavun, salatalık ve nane karışımı bir parça feta ekmeği ve hindibağ filizleri ile birlikte hazırlayarak şık bir sunum yaratabilirsiniz. Yanında vereceğiniz hafifi alkollü bir içecek ya da bol naneli bir limonata lezzeti pekiştirir. Çok sıcak günlerde bol buzlu bir salatalık çorbası da hazırlayabilirsiniz.

SICAK ÜLKELERİN ESİNTİSİ: AKDENİZ STİLİ

İklimlerinden dolayı Akdeniz ülkelerinin özellikle güney sahilleri oldukça etnik kimlikler taşıyor. Daha çok Fas ve Tunus gibi Kuzey Afrika etkilerini gördüğümüz Akdeniz dekorasyon stili yine de bölgesel olarak değişiklik gösteriyor. Örneğin Fransa’nın güney bölgelerinde Kuzey Afrika detayları ve renkleri hakimken, Yunanistan’ın güneyinde Ege kültürü öne çıkıyor. İspanya daha çok Endülüs ve Arap etkilerini taşıyor ama Güney İtalya oldukça yöresel çizgilere sahip. Kısaca Akdenizli bir dekorasyon için bölgelerin kültür ve yaşamlarını incelerek size en yakın olanını seçebilir ya da modern bir senteze varabilirsiniz.

 

GELENEKSEL MİMARİ

Akdeniz mimarisinde iç ve dış mekanlarda dokuların vurgulandığı duvarlar eskiye gönderme yaparmışçasına doğal ve eskitilmiş. Özellikle kum rengi bırakılan duvarlar daha sonra Venedik stili dokulu sıva ile cilalanıyor. Sarı, kiremit kırmızısı, yağ yeşili gibi çarpıcı renklerin, seramik karoların kullanıldığı duvarları, nişler açarak ya da yarım kolonlarla hareketlendirebiliyorsunuz. Yaşam alanları arasında geniş geçişlerin bulunduğu mimaride odalar büyük ve hacimli planlanıyor. Evin en önemli alanları ise mutfak ve bahçeye açılan veranda.

 

SICAK RENKLER

Bugün otantik Akdeniz stili bizlere olabildiğince doğal, eğlenceli ve renkli bir dekorasyon sunuyor. Deniz ve gök yüzünün yumuşak tonları, lavanta rengi duvarlar ve açık sarı ahşap mobilyalar ile bütünleşiyor. Beyaz, her zamanki gibi mekanları aydınlatıcı renk olarak tercih ediliyor. Stilin etkisini pekiştirmek için taba, kum beji, deniz yeşili ve krem renklerini uygulayabilirsiniz. Özellikle iç duvarda sıkça rastlanan bol renkli mozaikleri zaman zaman balkon ya da teras duvarı gibi dış cepheler de deneyebilirsiniz. Parlak mozaik uygulayacaksanız bunu çerceve kenarları, mutfak ve banyo gibi evin her yerinde tekrar eden desenlerden seçebilirsiniz. Akdeniz stilinin vazgeçilmezlerinden olan terracotta hemen tüm yaşam alanlarında karşımıza çıkıyor. Kapı ve pencerelerdeki ferforje korkuluklarda genellikle üzüm salkımı yaprağı gibi motifler uygulanıyor.

10 ADIMDA DOĞRU PERDE SEÇİMİ!!!

Pencereler çoğunlukla evin mimari çizgisiyle ilişkilenerek farklı boyut ve formlarda karşımıza çıkar. İç mekanların en doğal ortak noktaları olan pencerelerin nasıl dekore edildikleri ise odanın karakteri, atmosferi ve tarzı hakkında önemli ipuçları verir. Büzgülü tüllerden storlara, fon perdelerden jaluziye kadar pencere giydirmenin sonsuz seçeneği var. Bütçeniz veya zevkiniz ne olursa olsun, doğru perde seçimi yapabilmeniz için kendinize uygun öneriler bulabileceğiniz bir çalışma hazırladık.

1-Ne tür bir ışık kalitesini istediğinizi düşünün. Rahatlatıcı ve güneşli bir atmosfer istiyorsanız, hafif tül perdeler kullanarak doğal ışıktan maksimumda yararlanın. Tazeliği ve modernliği çağrıştıran kotonlar astarsız kullanılırsa ışığı daha iyi geçirir.

2-Storlar gerektiğinde mahremiyet sağlar ve doğal ışığı içeri davet eder. Üstelik onları dekoratif öğelere dönüştüren sonsuz kumaş seçenekleri var.

3-Şeffaf veya yarı geçirgen kumaşlar içinde en dekoratif olanlarından biri de dantellerdir. Düz kanatlı perdeler halinde kullanılınca daha etkili olurlar.

4- Renkli tül perdelerin üst kısımlarına ikiye kıvrılmış şeritleri belli aralıklarla dikin ve bir korniş çubuğuna asın. Bu tüller ışığı filtreler ve alacalı bir ışık etkisi yaratır.

5-Beyazdan, bisküvi ve toprak tonlarına uzanan nötr renkler, klasik veya modern mekanlarda sıkça baçvurulan dekorasyon öğeleridir. Kumaşların üzerindeki kendinden kare ve çizgi kabartıları ve desenleri, düz yüzeye grafik bir katkı sağlar.

6-Geometrik desenleri karıştırarak odalarınızın modunu yükseltin. Çizgilileri kareli, ekose ve puantiyelilerle bir arada kullanmaktan çekinmeyin. Bu farklı desenleri bir arada tutabilmek için onları aynı renklerden seçin.

7-Renkli tül perdelerin üst kısımlarına ikiye kıvrılmış şeritleri belli aralıklarla dikin ve bir korniş çubuğuna asın. Bu tüller ışığı filtreler ve alacalı bır ışık etkisi yaratır.

8-Odanıza canlılık katmak için oranj- mavi; yeşil-pembe-kırmızı gibi zıt renklerin birlikteliğine başvurun. Yumuşak pembe, lila, şeftali ve leylak tonları ise yatak odaları için ideal. Feminen çağrışımlar yaratan bu renkler floral, nakışlı desenler ve parlak dokunuşlarla daha ön plana çıkar.

9-Taze ve modern bir etki arıyorsanız, mavi ve sarıların kombinasyonundan, denizci şeritlerinden oluşan cesur figuratif desenlere uzanan koton ve keten kumaşlara başvurun.

10-Cumbalı pencereniz varsa, formunu ve güzelliğini daha da vurgulayın. Kadife, büzgülü kısa perdeleri yere kadar uzanan tül perdelerle bir araya getirin. Daha modern bir tarz için, her bir pencerede katlanır veya yuvarlanır stor perdeler kullanın. Mobilyaların doku ve rengine uygun kumaşlar seçin.

OLMAZSA OLMAZ MEVSİM SEÇENEKLERİ

SOĞUK GÜNLERE ÇEYREK KALA OLMAZSA OLMAZ FARKLI AKSESUAR SEÇENEKLERİ İLE EVDE DAVETKAR BİR KIŞ ATMOSFERİ YARATABİLİRSİNİZ.

KOLTUK ŞALLARI

Soğuk günlerde yumuşacık bir örtüyle ısınmak büyük keyif. Yanında da koca bir fincan zencefilli sıcak çikolata!!! 

                                                                                                                                                                              

 

YAZLIKLAR DEPOYA

Yaz mevsiminin renkli aksesuarları kutulardaki yerini alıyor.

 

BOL SAĞLIK

Bol yeşillikli ve sağlık salatalarının yenilerini denemeye devam edin. Ahşap salata kaselerini Migros’larda, Mudo Concept’lerde ve ayrıca pazarlarda bile bulabilirsiniz.

 

 

RENKLİ YASTIKLAR

Yastıklarla kanepenizi kışa hazırlayın. Rengarenk yastıkları, özellikle tüylü ve kadifeleri tercih edin, Mudo Concept mağazalarda, Boyner Evde ve çok ucuza Anadolu Yakası’nda Perşembe Pazar’ında bulabilirsiniz.

 

 

YENİ NEVRESİMLER VE SICACIK BATTANİYELER

Yatak odanıza sonbahar desenli yapraklı, kahve tonlarında yeni nevresim takımları alabilirsiniz. Yatağınız üstünü ise yine aynı tonlarda battaniyelerle tamamlayabilirsiniz. Linens ve Day’s in Colours benim favorilerim. Özellikle Day’s in Colours’ın örgü battaniyeleri çok şık duruyor.

EĞLENCELİ FİNCANLAR

Sıcak bir şeyler içmek için renkgarenk fincanlar hem içinizi ısıtıyor hem de göz zevkinizi tamamlıyor. Bu tarz fincanları her yerde bulabilirsiniz. Bernardo’nun kupaları benim sizlere tavsiyem, biraz pahallı ama inanın değer.

SIMSICAK İÇECEKLER

Vanilya aromalı kahve soğuk günlerde iyi gider. Lavazza’nın Guzzini espresso makinesi çok ideal. Ayrıca ankestre capuccino makineleri benim favorim. Yeni mutfak yaptıracaklara tavsiyem. Kesim bi tane edinin.

PASPAS MEVSİMİ DE GELDİ

Evinizin dekorasyonuna kapı önünüzü süsleyerek başlayabilirsiniz. Renk renk, bir çok şekilde paspasları birçok dekorasyon mağazasında görüyorum. Benim favorim ise Giz Ltd.’nin paspasları. Fiyatları 30-35 arasında değişiyor.

 

MİS KOKULU ODALAR

Serin geçen pazar günlerinde, kokulu mumlarla kendinizi rahatlatın. Evinizde spa ve rahatlama zamanı. Oda parfümlerinde Marks&Spencer’ı çok beğeniyorum. Çok çeşit var ve fiyatlarda idare eder.

Haydi bayanlar alışverişe ufak dokunuşlarla evlerimizi yenileyelim. Sonbahar’ın bu iç karartıcı havasında içimiz açılsın.

HAYALLERİNİZİN MUTFAĞI İÇİN ÖNERİLER

Benim için evimin her bölümü çok kıymetlidir. Ancak mutfağım her şeyden önce gelir. Mutfağımda yaptığım ufak değişiklikler veya aldığım ufak bi tuzluk bile beni mutlu etmeye yeter.

Evinizin  her bölümünde değişiklik yapabilirsiniz. Fakat konu mutfak olunca biraz daha detaylı ve dikkatli düşünerek hareket etmeniz gerekiyor. Adımlarınızı titizlikle planlamalısınız.

           

 

 

 İLK ADIM OLARAK NASIL BİR MUTFAK İSTEDİĞİNİZE KARAR VERMENİZ LAZIM!

Mutfakta zaman geçirmeyi seviyor ve olabildiğince aydınlık bir mutfak hayal ediyorsanız size; tüm araç gereçleri ve yemek kitaplarınızı rahatça yerleştireceğiniz ölçülerde bir tezgah, işten döndüğünüzde ya da sabahları bir kahve molası vermek için küçük bir sofa ve balkona ya da bahçeye açılan geniş camlı bir kapı gerekiyor demektir.

İDEAL MOBİLYANIZ İÇİN

Aydınlık bir mutfak sıcak ahşap tonlarıyla uyumludur. Geleneksel sıcaklığı seviyorsanız eskitme ahşap dokular tam size göre. Tezgah için mermer, granit ve masif ahşap seçebilirsiniz.

DUVARLAR NE RENK OLMALI?

Aydınlık bir mutfak için açık tonlara yönelmekte fayda var ama biraz da romantik bir hava yaratmak istiyorsanız pembe tonları ile beyazı kullanarak eğlenceli, aydınlık ve sıcak bir mutfak yaratabilirsiniz.

ZEMİN ÇOK ÖNEMLİ

Temizlik ve hijyene önem veriyosanız kolay silinebilen ve leke tutmayan malzemeler seçmelisiniz. Doğal görünüm için ahşap dokulu seramik ya da lamine parke kullanabilirsiniz.

AYDINLATMA İÇİN NE YAPMALI?

Spot aydınlatmalar ve cam ya da metal şamdanlarla hem dekoratif, hem de fonksiyonel bir ışık kaynağı yaratabilirsiniz.

AKSESUAR TERCİHLERİ

Bu tarz bir mutfakta fincan, kavanoz ve aksesuarlarınızın bazılarını açık raflarda sergilemek şık durabilir. Renkli seçimleri beyaz takımlarla birlikte kullanarak mutfağa hareket katabilirsiniz.

CİHAZ SEÇİMİ

Gardrop tipi, iki kapaklı ve pınarlı bir buzdolabı doğru seçim olabilir. Örnek olarak: Nem ayar sistemli, airfresh filtreli, süper soğutma özelliğine sahip CoolDou, Siemens.